双歧杆菌发酵火龙果饮料的制作

• 作者: 杜林
• 来源期刊: 广东农村实用技术
• 学科: 农学
• 关键词: 双歧杆菌发酵 火龙果 微生物毒素 胆固醇水平 制作 饮料 人体健康 菌群平衡
• 年，卷（期）: gdncsyjs_2012,（8）
• 页码范围: 33-33
• 页数: 1页
• 分类号: S667.9

摘要

双歧杆菌对人体健康有重要的促进作用，它具有促进肠道正常微生物菌群平衡、抑制肿瘤增殖、加强非特异性免疫反应、阻止肠道内微生物毒素形成、降低血清胆固醇水平等作用。婴儿肠道内的双歧杆菌数量较多，健康成年人和长寿老人肠道内的双歧杆菌也维持在一定水平。因此人体肠道内双歧杆菌的数量可在某种程度上作为健康状况的一个指标。

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1	杜林		1	0	0.0	0.0