冷库贮藏葡萄的温度管理措施

• 作者: 潘继兰
• 来源期刊: 广东农村实用技术
• 学科: 工学
• 关键词: 冷库贮藏 温度管理 葡萄 预冷时间 前期管理 冰点温度 品温
• 年，卷（期）: gdncsyjs_2012,（8）
• 页码范围: 35-35
• 页数: 1页
• 分类号: TS255.3

摘要

一、冷库的前期管理 葡萄预冷时间通常是指葡萄品温达到或接近冰点温度（0～-1℃）所花费的时间。但实际上，在无专门预冷库或冷库库体偏小的情况下，