丰泽园 汇聚鲁菜精粹

• 作者: 凡如淯
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 鲁菜 汇聚 顺口溜 同仁堂 北京 饭店 炒菜 酱菜
• 年，卷（期）: 2012,（10）
• 页码范围: 100-102
• 页数: 3页
• 分类号: TS972.12

摘要

在北京,老年间流传着这么一句顺口溜＂炒菜丰泽园,酱菜六必居,抓药同仁堂,穿衣瑞蚨祥。＂由此可见丰泽园饭店在当时人们心中的地位。