新疆巴州出口番茄酱中重金属的风险评估

• 作者: 冯新忠 李欣 王凤军
• 来源期刊: 光谱实验室
• 学科: 化学
• 关键词: 重金属 番茄 风险评估
• 年，卷（期）: 2012,（2）
• 页码范围: 1219-1222
• 分类号: O657.31
• 字数: 2178字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-8138.2012.02.133

摘要

采用微波消解,火焰与石墨炉原子吸收光谱法、氢化物发生-原子荧光光谱法对新疆巴州辖区出口番茄酱中的铜、铅、镉、铁、锌、砷、汞元素进行了分析,结果表明以上元素无超标,均能满足欧盟、日本、美国等出口国的标准.故其重金属残留的风险较低,属于中低风险项目.