大隐于市

• 作者: 张盈
• 来源期刊: 旅游世界
• 关键词: 30年代 刀削面 小茴香 冯玉祥 面馆 乐山 记忆 香味
• 年，卷（期）: 2012,（8）
• 所属期刊栏目: 阅读
• 页码范围: 152-153
• 页数: 2页
• 分类号: TS972.116
• 语种: 中文

摘要

说到底,我们每个人,都是隐逸于世间的高人。记忆里乐山一中门口面馆里的师傅,能把一摊面顶在光头上,刀哗哗哗在头顶飞舞,两分钟时间便出台一碗色香味俱绝的刀削面。这一碗面,让我十五六年后,在万里之外的南非,仍然能从记忆里嗅出那种带点小茴香的红油味道。面馆的隔壁,便是1930年代抗战名将冯玉祥将军在乐山时的住所,那时已经变成了一个破烂的＂鸿祥旅馆＂,不时可以看见一些打扮妖冶的＂鸡妹＂在门厅里照镜子。