实时荧光定量PCR法测定禽蛋中沙门氏菌

• 作者: 张波 汪永信
• 来源期刊: 现代农业科技
• 学科: 医学
• 关键词: 实时荧光定量聚合酶链式反应法 沙门氏菌 禽蛋
• 年，卷（期）: 2012,（10）
• 所属期刊栏目: 食品科学
• 页码范围: 333-335,337
• 页数: 4页
• 分类号: R331
• 字数: 2776字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-5739.2012.10.207

摘要

为建立禽蛋中沙门氏菌的荧光PCR法检测方法，根据invA基因序列设计实时荧光定量PCR引物和探针，常规方法提取菌体DNA，以55℃为退火温度进行荧光PCR扩增，并进行方法学考察。结果表明：阳性对照品和沙门氏菌为模板的样品有明显扩增曲线。其他菌株为模板的样品无扩增曲线，特异性、灵敏度和重现性考察提示实时荧光定量PCR方法符合检测方法学要求。实时荧光定量PCR法的应用，提高了禽蛋制品中沙门氏菌检测的灵敏度、缩短了检测时间、简化了检测流程。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张波		1	6	1.0	1.0
2	汪永信		1	6	1.0	1.0