又到吃海鲜的时候啦

• 作者: 阿正
• 来源期刊: 今日民航
• 学科: 医学
• 年，卷（期）: 2012,（9）
• 页码范围: 96-101
• 页数: 6页
• 分类号: R15

摘要

金秋来临,又到了海产品最丰富、最鲜美的日寸候。想到那鲜美的味道、滑嫩的口感,肯定让不少食客忍不住吞咽口水。但在品尝之余,可得留个心眼,以免在满足口腹之欲时,让健康遭了殃。吃海鲜的好处海鲜属于健康食品。海鲜中除富含高蛋白、钙质与铁质外,还含有许多微量矿物质,如铬、钴、铜、碘、硒、硫、锌等,这几种营养素主要负责体内的代谢,并且维持重要的生理功能。