无线点餐已成餐企营销创新模式

• 作者: 刘喜连 许涛
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 营销创新 无线 中国烹饪协会 原材料成本 餐饮行业 餐饮业 国内外 房租
• 年，卷（期）: 2012,（10）
• 页码范围: 116-116
• 页数: 1页
• 分类号: TS972.36

摘要

中国烹饪协会最近出具的一份报告显示,餐企月倒闭率高达15%。整个餐饮行业增速陷入2000年以来除2003年＂非典＂时期的最低谷。在国内外经济普遍不景气的情况下,曾经标榜高利润的餐饮业今年遭遇滑铁卢。其中,人工、房租、原材料成本上涨成为餐饮业面临困境的主要原因。