从专家视野谈国际冷链物流的发展思路

• 作者: 王凌峰
• 来源期刊: 空运商务
• 学科: 经济
• 关键词: 冷链物流 国际 专家 欧美发达国家 食品冷链 30年代 20世纪 40年代
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 所属期刊栏目: 现代物流
• 页码范围: 31-34
• 页数: 4页
• 分类号: F426.82
• 字数: 4990字
• 语种: 中文

摘要

20世纪30年代,欧洲和美国的食品冷链体系已经初步建立。40年代,欧洲的冷链在二战中被摧毁,但战后又很快重建。现在欧美发达国家已形成了完整的食品冷链体系。交通的便利,让中国人能在北方吃上南方最时令最新鲜的水果蔬菜,同样方便了南方人吃上北方蔬果……