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摘要:
确保杀菌PU值合格是熟啤酒生产的必要条件。根据我多年实践,总结出一些影响杀菌PU值效果的因素。 1杀菌机工艺控制因素 各区温度的设定(升温、降温、高温、杀菌)要合理;
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文献信息
篇名 影响杀菌机PU值的因素
来源期刊 啤酒科技 学科 工学
关键词 杀菌机 PU值 啤酒生产 控制因素
年,卷(期) 2012,(12) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 54-54
页数 1页 分类号 TS262.5
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1 赵会娜 3 0 0.0 0.0
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研究主题发展历程
节点文献
杀菌机
PU值
啤酒生产
控制因素
研究起点
研究来源
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研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
啤酒科技
月刊
1008-4819
11-3998/TS
北京市海淀区阜成路14号航天科技大厦11
出版文献量(篇)
6726
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