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摘要:
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非热加工技术在鲜切莲藕加工中的应用
鲜切莲藕
非热加工技术
保鲜
研究进展
冷鲜羊肉屠宰加工工艺及关键因素分析
冷鲜羊肉
羊屠宰加工
水平预剥
肉羊产业
冷喷涂复合加工制造技术及其应用
冷喷涂
机械加工
喷丸
激光
搅拌摩擦焊
有色金属
NIR高光谱成像技术检测冷鲜羊肉嫩度
高光谱成像
无损检测
冷鲜羊肉
嫩度
偏最小二乘
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 冷鲜羊肉加工技术
来源期刊 农产品加工·综合刊 学科
关键词
年,卷(期) 2012,(12) 所属期刊栏目 致富天地
研究方向 页码范围 38
页数 1页 分类号
字数 1406字 语种 中文
DOI
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期刊影响力
农产品加工·综合刊
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chi
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6781
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1
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