美食就是妈妈的味道

• 作者: 默少
• 来源期刊: 家人
• 学科: 工学
• 关键词: 美食 味道 纪录片 食物 名菜 黄酒 奶酪 菜肴
• 年，卷（期）: 2012,（8）
• 页码范围: 94-94
• 页数: 1页
• 分类号: TS971

摘要

那些暗藏在食物里的神秘气息，不仅有酸甜苦辣咸五味，还有沉淀在故乡和亲情中的好时光，正所谓“才下舌尖，又上心间”。 深夜守着看一部与美食有关的纪录片，不只为在荧屏上一睹各地名菜的风采。醇美的黄酒、香浓的奶酪、黄澄澄的馍馍……漂泊在异乡的人，将魂牵梦绕的故土与银幕上的佳肴影像重合，再试图借自己的手把这种感觉在锅灶间还原，却发现菜肴里总少了点精髓。