质量追溯在质量安全中的应用

• 作者: 吕吉鸿
• 来源期刊: 啤酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 质量安全 质量追溯 应用 出厂检验 产品安全 信息跟踪
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 所属期刊栏目: 专题论述
• 页码范围: 9-10
• 分类号: TQ330.43
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-4819.2012.01.007

摘要

啤酒公司要建立质量追溯体系，从出厂检验、品评控制、过程追溯、出厂信息跟踪等多个方面对产品安全和质量进行确认。下面就出库确认的一些具体内容与同行探讨。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吕吉鸿		21	55	4.0	7.0