张裕，120年的传奇

• 来源期刊: 西南航空
• 学科: 工学
• 关键词: 中国葡萄酒 葡萄酒生产 传奇 丝绸之路 手工作坊 生产规模 生产技术 历史
• 年，卷（期）: 2012,（6）
• 页码范围: 82-85
• 页数: 4页
• 分类号: TS262.62
• 字数: 3833字
• 语种: 中文

摘要

中国葡萄酒的生产约有2000余年历史，西汉建元三年，即公元前138年，张骞出使西域、通过丝绸之路，将葡萄籽实和酿造葡萄酒的艺人带回内地，这是我国历史上第一次引进葡萄和葡萄酒，但葡萄和葡萄酒生产迭经东汉、三国、盛唐、元、明、清各个朝代，也仅限于宫廷内的手工作坊，生产规模小，生产技术落后。