水果包装新技术让新鲜水果不再“花容失色”

• 来源期刊: 食品开发
• 学科: 工学
• 关键词: 新鲜水果 水果包装 新技术 瓦楞纸箱 缓冲性能 造型结构 农业部 外包装
• 年，卷（期）: spkf_2012,（5）
• 页码范围: 48-48
• 页数: 1页
• 分类号: TS255.4

摘要

农业部资料显示，我国每年约有8，000万吨水果腐烂．损失总价值近800亿元。究其原因．造成水果腐烂的主要原因是包装不当。目前，水果外包装主要有筐、木箱、瓦楞纸箱、泡沫塑料箱等，其中瓦楞纸箱以重量轻、缓冲性能好、造型结构可塑性强、无废弃公害、符合环保等优点广泛使用于水果包装。