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摘要:
如果要找一些食物代表中餐.红烧肉大概可以排到很靠前的位置。声名显赫的“毛氏红烧肉”仅仅因为伟人爱吃就一举威名.成了一系列餐馆的招牌莱。而大地产商王石给小女友烧制的“笨笨红烧肉“突然窜红,则凸显了微博时代的八卦特质。
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内容分析
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文献信息
篇名 “笨笨红烧肉”走红并不意外
来源期刊 食品指南 学科 工学
关键词 红烧肉 地产商 中餐 食物 招牌
年,卷(期) 2012,(12) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 83-84
页数 2页 分类号 TS972.13
字数 语种
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1 李崇正 15 0 0.0 0.0
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2012(0)
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研究主题发展历程
节点文献
红烧肉
地产商
中餐
食物
招牌
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品指南
月刊
1674-5353
11-5793/TS
北京市朝阳区高碑店北路甲3号
出版文献量(篇)
2509
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