特别报道

• 来源期刊: 我们爱科学
• 学科: 工学
• 关键词: 食品加工 不安全因素 原料生产 安全问题
• 年，卷（期）: wmakx_2012,（21）
• 页码范围: 2-6
• 页数: 5页
• 分类号: TS205

摘要

俗话说：民以食为天。我们每天都离不开各种食品。但是，在原料生产及食品加工、包装、流通、销售等众多环节中，隐藏着许多不安全因素，最近几年，食品安全问题频频爆出。