一瓶叫做美穗久仁的清酒

• 作者: 李攀
• 来源期刊: 商务旅行
• 学科: 工学
• 关键词: 有机稻米 永井荷风 伊根 唯美派 酒坊 杜氏 同窗好友 酒工 江户时期 当地渔民
• 年，卷（期）: 2012,（8）
• 页码范围: 124-124
• 页数: 1页
• 分类号: TS971

摘要

【正】美穗久仁,听上去特别温婉,应该是日尉女主角的名字,却属于一款清酒。美穗久仁是用有机稻米酿就的"限定纯米吟酿",出产于因舟屋和民艺而声名鹊起的伊根。其味道的丰润清纯还在其次,最令人感怀的是,它是一瓶有故事的酒,是两位背负"传承"使命的日本女子友谊与信念的结晶。1922年,永井荷风第四次到访京都,其时,这位唯美派作家目睹东京的现代化剧变,正痛心于它"已经沦落为世界上最丑的城市"。而京都,"在20世纪的世界里神秘至极,简直难以相信它的存在",我亦是第四次到访京都,永井的赞叹,于我同样适用,只须把"20"改成"21"。美穗久仁,听上去特别温婉,应该属于某位日剧女主角的名字,却属于一款清