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摘要:
近日,网传"在中国吃猪肉等于自杀".文称,十几斤重的小猪使用含有大量激素、安眠药等药物的添加剂催肥,长期食用该猪肉会诱发各种不适症状甚至癌症.对此,农业部人士称近三年抽检合格率在90%以上;猪肉安全总体上有保障. 从生猪出栏时间的合理性,对催眠镇静药的禁用,甚至饲料的安全标准乃至抽检结果,给出"猪肉总体安全"的结论,颇显农业部的专业性.尽管如此,猪肉的安全性是不是就足以让公众放下心来,恐怕还需打上个问号.
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篇名 猪肉究竟如何才算总体安全
来源期刊 质量探索 学科
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年,卷(期) 2012,(12) 所属期刊栏目 民生评议
研究方向 页码范围 29
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字数 语种 中文
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质量探索
月刊
1672-6286
36-1271/T
大16开
江西省南昌市
2004
chi
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1451
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209
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