南人的馄饨——不仅仅是一碗小馄饨

• 作者: 寸言
• 来源期刊: 食品与生活
• 学科: 工学
• 关键词: 馄饨 民间小吃 美食学 饮食文化
• 年，卷（期）: 2012,（10）
• 所属期刊栏目: 家庭
• 页码范围: 44-45
• 页数: 2页
• 分类号: TS971
• 字数: 559字
• 语种: 中文

摘要

江南的小馄饨看起来是很简单的样子，其实真的讲究起来，却绝对不简单。在我老家嵊州，我的父辈们都只认准小城市心街的一家馄饨店。