不同添加剂对柱花草青贮品质的影响

• 作者: 侯冠彧 刘国道 周汉林 字学娟 李茂 黄显洲
• 来源期刊: 热带作物学报
• 学科: 农学
• 关键词: 热研2号柱花草 添加剂 青贮品质
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 所属期刊栏目: 农产品加工、贮藏保鲜与分析检测
• 页码范围: 726-729
• 分类号: S541.9
• 字数: 4423字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-2561.2012.04.027

摘要

以热研2号柱花草为原料,通过直接青贮(CK)、添加山梨酸(0.2％)、蔗糖(2％)、青贮宝(0.1％)等处理,30d后测定了柱花草青贮饲料pH值、乳酸、乙酸、丙酸、丁酸等含量并分析其主要营养成分含量.结果表明:柱花草直接青贮品质较差,添加山梨酸、蔗糖、青贮宝等处理能降低pH值和提高乳酸含量,添加2％蔗糖能极显著降低pH值(p＜0.01)、提高乳酸含量(p＜0.05),改善青贮品质,提高营养价值.