从早茶看粤式慢调

• 作者: 小咸
• 来源期刊: 旅游世界
• 关键词: 早茶 鸡蛋 榴莲 午餐
• 年，卷（期）: 2012,（8）
• 页码范围: 78-79
• 页数: 2页
• 分类号: F719.3
• 语种: 中文

摘要

鲍鱼鲜虾燕窝粥、薄皮虾饺、酢皮鸡蛋挞、脆皮龟苓糕、榴莲酥、蜜汁叉烧肠、糯米鸡、蟹粉小笼包……这一大串令人口水直流的,可不是相声里唬人的报菜名,也不是一桌丰盛的午餐或晚宴的菜单,而是广式早茶里的经典＂小点心＂。