红松松球鳞片多酚提取工艺的优化

• 作者: 包怡红 李波 王振宇
• 来源期刊: 食品与机械
• 学科: 工学
• 关键词: 红松 松球鳞片 多酚 乙醇提取
• 年，卷（期）: 2012,（5）
• 所属期刊栏目: 提取与活性
• 页码范围: 111-115
• 分类号: TQ914
• 字数: 4700字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-5788.2012.05.029

摘要

采用溶剂法提取红松松球鳞片多酚,考察乙醇浓度、液料比、提取温度、提取时间、提取级数对多酚得率的影响,并利用响应面分析法对提取工艺进行优化.结果表明,红松松球鳞片多酚提取的最佳工艺条件为乙醇浓度57％、液料比27∶1(V∶m)、提取时间4 h、提取温度80℃.该条件下,多酚得率为(17.76±0.81) mg/g·与预测值非常接近,说明回归模型能较好地预测红松松球鳞片多酚的提取得率.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王振宇	东北林业大学林学院	187	2201	23.0	31.0
2	李波	东北林业大学林学院	182	465	11.0	17.0
4	包怡红	东北林业大学林学院	154	1242	19.0	23.0