利用大孔吸附树脂对茶皂素粗提物脱色的研究

• 作者: 丁姗姗 蒋家新 贾振宝 陈文伟
• 来源期刊: 食品与机械
• 学科: 工学
• 关键词: 茶皂素 大孔吸附树脂 脱色
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 所属期刊栏目: 基础研究
• 页码范围: 29-31
• 分类号: TS202.3
• 字数: 2182字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-5788.2012.04.009

摘要

研究大孔吸附树脂对茶皂素粗提物的脱色效果.通过静态吸附试验比较4种不同树脂对茶皂素的吸附和解吸能力,考察NKA-Ⅱ树脂对茶皂素的吸附性质,比较不同溶液的动态解吸效果.结果表明,NKA-Ⅱ树脂具有较高的吸附和解吸能力,在40℃下NKAⅡ树脂对茶皂素的吸附等温线符合Freundlich方程.经过动态吸附解吸后,提取物中茶皂素含量由600.0 mg/g提高到861.3 mg/g,脱色后的茶皂素样品在可见光区的吸收强度降低.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蒋家新	中国计量学院生命科学学院	41	366	11.0	15.0
2	陈文伟	中国计量学院生命科学学院	48	305	11.0	15.0
3	贾振宝	中国计量学院生命科学学院	22	226	10.0	14.0
4	丁姗姗	中国计量学院生命科学学院	1	3	1.0	1.0