酿酒废酵母吸附共存重金属离子的研究

• 作者: 古丽娜孜 孙翠 武运 聂威 葛凤 陈卫林
• 来源期刊: 食品与机械
• 学科: 工学
• 关键词: 酿酒废酵母 吸附 共存重金属离子
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 所属期刊栏目: 安全与检测
• 页码范围: 73-76
• 分类号: TS224
• 字数: 2568字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-5788.2012.04.019

摘要

为研究酿酒废酵母吸附共存重金属离子的可行性,在单因素试验的基础上,采用响应曲面法探讨酿酒废酵母吸附共存离子Pb2+、Ni2-、Cu2+的最佳工艺条件.结果表明:酿酒废酵母对共存重金属离子Pb2+、Ni2、Cu2+吸附的最佳条件为pH值3.15,吸附温度30℃,吸附时间60 min,酵母浓度2.04 g/L,离子浓度61.34mg/L,该条件下酿酒废酵母对共存离子的吸附率为62.78％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	武运	新疆农业大学食品科学学院	128	618	13.0	18.0
2	古丽娜孜	新疆农业大学食品科学学院	49	289	9.0	14.0
3	陈卫林	新疆农业大学食品科学学院	5	13	2.0	3.0
4	葛凤	新疆农业大学食品科学学院	3	18	3.0	3.0
5	聂威	新疆农业大学食品科学学院	3	18	3.0	3.0
6	孙翠	新疆农业大学食品科学学院	3	18	3.0	3.0