养生靓汤可能导致痛风

• 作者: 高峰
• 来源期刊: 中国老年
• 学科: 工学
• 关键词: 痛风 养生 世界卫生组织 生理功能 健康饮品 营养素 氨基酸 矿物质
• 年，卷（期）: 2012,（5）
• 页码范围: 52
• 页数: 1页
• 分类号: TS202.3

摘要

在各种各样的汤品中，含量最多的营养素是什么？氨基酸？矿物质？维生素？都不是，含量最多的是水。水的生理功能之一是传导温度，喝汤是补水的常用途径，世界卫生组织推荐的健康饮品中就有蘑菇汤、骨头汤这样的汤品。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	高峰		769	2604	27.0	47.0