2011年奶业形势分析及2012年展望

• 作者: 吴建寨 董晓霞
• 来源期刊: 中国乳业
• 学科: 农学
• 关键词: 奶业 市场 走势 展望
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 所属期刊栏目: 回顾展望
• 页码范围: 12-14
• 分类号: S823.91
• 字数: 3236字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-4393.2012.01.005

摘要

2011年，国内原料奶价格总体保持平稳，后期略有“翘尾”，鲜奶零售价格总体保持持续微涨态势；国际市场上切达干酪、黄油、脱脂奶粉、全脂奶粉等乳品价格走势均呈现“先升后降”趋势；1～11月，我国乳品进出口保持较快增长，奶粉进口量波动明显。预计2012年，国内市场将保持固有的周期性变化特征，总体价格仍保持上涨态势，国际市场主要乳品价格；肾保持相对平稳，但市场敏感性会增加。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	董晓霞	中国农业科学院农业信息研究所	78	473	11.0	20.0
2	吴建寨	中国农业科学院农业信息研究所	29	195	9.0	13.0