香味共和国

• 作者: Ange 潇潇
• 来源期刊: 世界
• 学科: 工学
• 关键词: 香味 共和国 美食 品评 滋味
• 年，卷（期）: sjc_2012,（10）
• 页码范围: 146-154
• 页数: 9页
• 分类号: TS262.5

摘要

也许是因为鼻子长在五官最前列的缘故，品评美食时，香，成了人们最原始的标准。是什么勾引出了食材深层的滋味？那些不起眼的香味，正在大厨们的手中肆意飘散，成为了美食派对中不可或缺的激情因子。