谁来保证“舌尖上的安全”？

• 作者: 张锐
• 来源期刊: 上海企业
• 关键词: 生命安全 注水猪肉 身体健康 商业伦理 瘦肉精
• 年，卷（期）: 2012,（10）
• 所属期刊栏目: 新观察
• 页码范围: 33-34
• 页数: 2页
• 分类号: X92
• 语种: 中文

摘要

从＂毒奶粉＂到＂毒胶囊＂,从＂瘦肉精＂到＂染色馒头＂,从＂地沟油＂到＂注水猪肉＂……,各种危害国人身体健康和生命安全的残次劣质与有毒有害食品如同杂草般地丛生,而当这些令人毛骨悚然的阴暗画面通过媒体接连不断地展现在公众面前时,人们除了强烈的愤懑和凌厉的声讨之外,更不得不为商业伦理的失落和匮乏扼腕痛惜。也正是如此

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张锐	广东技术师范学院天河学院	737	621	10.0	14.0