蓝树莓叶与黄树莓叶黄酮类成分提取工艺

• 作者: 冯丽娟 张青峰 蓝燕飞
• 来源期刊: 广东农业科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 树莓叶 总黄酮 微波萃取法
• 年，卷（期）: 2012,（12）
• 所属期刊栏目: 贮藏加工
• 页码范围: 103-105
• 分类号: Q949.9
• 字数: 2893字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-874X.2012.12.035

摘要

利用微波萃取-醇提取法提取蓝树莓叶与黄树莓叶总黄酮,比较蓝树莓叶与黄树莓叶中总黄酮含量.通过正交试验确定最佳提取条件,结果表明,乙醇浓度是影响提取率的主要因素,微波强度与提取时间影响较小,固液比对提取率影响最小.微波萃取树莓叶中黄酮类成分的最佳工艺条件为50％乙醇、微波7min、同液比1∶25、中火微波.蓝树莓叶中的总黄酮含量为14.470％,黄树莓叶中的总黄酮含量为8.265％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	冯丽娟	遵义医学院珠海校区生物工程系	26	62	4.0	5.0
2	张青峰	遵义医学院珠海校区生物工程系	12	31	4.0	5.0
3	蓝燕飞	遵义医学院珠海校区生物工程系	1	4	1.0	1.0