关于《食品毒理学》课程教学改革的探索

• 作者: 侯玉泽 李兆周 李松彪 李道敏
• 来源期刊: 中国科教创新导刊
• 学科: 教育
• 关键词: 食品毒理学 教学改革 能力
• 年，卷（期）: 2012,（31）
• 所属期刊栏目: 科教研究
• 页码范围: 91
• 页数: 1页
• 分类号: G642
• 字数: 2100字
• 语种: 中文

摘要

《食品毒理学》是食品质量与安全专业的一门重要的专业基础课程.为更好地促进教学工作,本文从学科知识与思维模式,教材与教学内容、授课模式以及教师自身素质等多方面提出了一些有益的改革措施,调动了学生学习的积极性和主动性,提高了学生发现、分析和解决问题的能力.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	侯玉泽	河南科技大学食品与生物工程学院	95	659	14.0	21.0
2	李松彪	河南科技大学食品与生物工程学院	50	250	9.0	13.0
3	李道敏	河南科技大学食品与生物工程学院	40	124	6.0	9.0
4	李兆周	河南科技大学食品与生物工程学院	14	52	4.0	7.0