凤凰涅涅槃浴火重生——美国德克萨斯州四川饭店董事长兼行政总厨黄伟洪先生访谈录

• 作者: 曲江(撰文) 阎希娟(编辑)
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 德克萨斯州 行政总厨 四川饭店 访谈录 董事长 美国 凤凰 厨艺
• 年，卷（期）: 2012,（11）
• 页码范围: 62-65
• 页数: 4页
• 分类号: TS972.3

摘要

我的成功就是：开了一家好餐馆，客人欣赏我的厨艺，爱吃我做的东西，进而能成为我的朋友；我的员工喜欢和我一起工作，而我在不断的学习和努力中，得到不断的成长和进步。——黄伟洪