微波协同碱提酸沉法从槐花米中提取芦丁的工艺研究

• 作者: 李超柱 覃静兰 陈艳辉 黄丽丹
• 来源期刊: 当代化工
• 学科: 工学
• 关键词: 槐花米 微波 芦丁 抗氧化剂
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 所属期刊栏目: 科研与开发
• 页码范围: 333-335,355
• 分类号: TQ064
• 字数: 3316字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-0460.2012.04.002

摘要

采用微波协同碱提酸沉法从槐花米中提取芦丁,比较不同抗氧化剂的提取产率,并优化了提取工艺条件.通过单因素及正交实验,确定了提取芦丁的最佳工艺条件为:提取时间为20 min,抗氧化剂为硼砂和乙二胺四乙酸二钠组成的复合抗氧化剂,提取次数为1次,料液比为1∶18,此条件芦丁的产率为15.58％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李超柱		36	222	8.0	13.0
2	陈艳辉		35	214	9.0	13.0
3	黄丽丹		2	7	2.0	2.0
4	覃静兰		3	5	1.0	2.0