蜂蜜中残留抗生素的检测方法研究

• 作者: 方惠群 李周敏 邵诚
• 来源期刊: 安徽医药
• 学科: 农学
• 关键词: 蜂蜜 残留抗生素 检测方法
• 年，卷（期）: 2012,（5）
• 所属期刊栏目: 综述与讲座
• 页码范围: 568-570
• 分类号: S896.1
• 字数: 5532字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-6469.2012.05.003

摘要

近些年,蜂产品中各种抗生素残留严重.抗生素的残留,对人体产生了严重的副作用,同时也阻碍了蜂产品的出口,因此蜂蜜中残留抗生素的研究备受社会广泛关注.该文简述r蜂蜜中抗生素残留的原因,常见残留抗生素的种类,以及目前国内外检测蜂蜜中残留抗生索的一些主要方法 ,并阐述了各检测方法 的优缺点,同时展望了蜂蜜中抗生素残留检测技术的未来发展趋势.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	方惠群	南京大学金陵学院化学与生命科学学院	11	99	6.0	9.0
2	李周敏	南京大学金陵学院化学与生命科学学院	13	47	4.0	6.0
3	邵诚	南京大学金陵学院化学与生命科学学院	1	11	1.0	1.0