蔬菜中尼古丁可忽略不计

• 来源期刊: 食品与生活
• 学科: 工学
• 关键词: 尼古丁 蔬菜 番茄 消费者 一次性 食物
• 年，卷（期）: 2012,（10）
• 所属期刊栏目: 热点
• 页码范围: 17-17
• 页数: 1页
• 分类号: TS411
• 字数: 451字
• 语种: 中文

摘要

近日网上传言“番茄中含有尼古丁”，引起不少人的恐慌。专家表示，番茄中尼古丁的含量“微乎其微”，基本可忽略不计。事实上，不只烟草，番茄、茄子和甜椒等茄科食物中都含有尼古丁。不过，消费者也不必担心，以番茄为例，一次性吃几十千克番茄所摄入的尼古丁才会对人体造成危害。