寻道奎面

• 作者: 胡传磊
• 来源期刊: 中华手工
• 学科: 工学
• 关键词: 奎面 饮食文化 民间小吃 机械面
• 年，卷（期）: 2012,（6）
• 页码范围: 86-87
• 页数: 2页
• 分类号: TS971
• 字数: 1961字
• 语种: 中文

摘要

在机械面条充斥的今天，林永云做一次面，前后花费25小时，繁琐而神奇的石花空心奎面，折射的是人对五谷的虔诚，以及源自民间的不可思议的智慧。