瓷器的欧化路 中国的瓷器逐渐成为日常生活器皿后，欧洲的饮食文化才开始飞跃发展。

• 作者: 周惠民
• 来源期刊: 世界博览
• 学科: 工学
• 关键词: 饮食文化 日常生活 瓷器 欧化 器皿 中国 欧洲 食品
• 年，卷（期）: 2012,（20）
• 所属期刊栏目: 文化
• 页码范围: 84-84
• 页数: 1页
• 分类号: TS971
• 字数: 1441字
• 语种: 中文

摘要

餐具与食品间存在着一种美妙的关系，适当的食器。可以衬托食物的美味，也可以透露出文明进化的讯息。铜器为我国重宝，主要的功能原与饮食有关，烹饪的鼎、装盛的簋、喝酒的爵，都属此类，后来才发展成礼器，也只有贵族豪强能使用，“钟鸣鼎食”四字可以说个大概。