健康餐饮的文化体检与指标分析

• 作者: (编辑) 史涛 赵泽瀛
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 餐饮业 文化 健康 服务员
• 年，卷（期）: 2012,（11）
• 页码范围: 111-113
• 页数: 3页
• 分类号: TS971

摘要

包吃包住，社保津贴，2000元月薪，却很难招到一个服务员。目前餐饮业出现了客流减少、利润下滑、门店收缩等问题，使得餐饮业近期纷纷亮出走下坡路的业绩报告，然而这一切难不过“用工荒“。