让宝宝多吃鱼的好处多

• 来源期刊: 婴幼儿营养与保健
• 学科: 医学
• 关键词: 吃鱼 优质蛋白质 氨基酸含量 人体需要
• 年，卷（期）: 2012,（10）
• 页码范围: 32-32
• 页数: 1页
• 分类号: R743.3

摘要

鱼类的可食部分是鱼肌，鱼肌含有较多的优质蛋白质，与牛肉、猪肉一样，其必需的氨基酸含量及其相互间的比值都和人体需要的值相近，尤其是与儿童需要的值相近。鱼肌中含有的钙、磷等都有助于宝宝的骨骼生成和大脑的发育。