云南，因“菌”不凡

• 作者: 何萍
• 来源期刊: 时代风采
• 学科: 工学
• 关键词: 云南 经济发展 野生菌 市场链 食用 美味 山珍 餐桌
• 年，卷（期）: sdfc_2012,（16）
• 页码范围: 18-20
• 页数: 3页
• 分类号: TS972.123

摘要

每当雨季来临，在云南大山里就会冒出一种难得的美味——食用野生茵。对于云南人来说，食用野生菌早已不仅仅是餐桌上的美味山珍，更是推动当地经济发展的一大原动力。以“云菌”品牌为核心，集商贸、旅游、文化为一体的“云菌”市场链正逐渐形成。