养生做到九多九少

• 作者: 田野
• 来源期刊: 健康文摘
• 年，卷（期）: 2012,（6）
• 所属期刊栏目: 养生之道
• 页码范围: 50-51
• 页数: 2页
• 分类号: R161
• 语种: 中文

摘要

一、少肉多豆.这似乎已成了众人皆知的"秘密".我们身边有不少"肉食动物",汉堡、烤肉、烤鸭、红烧肉,顿顿无肉不欢.按"膳食平衡宝塔"的建议,一个人每天最好只摄入瘦肉75克,即一副扑克牌大小的一块.其中,体力劳动者、男性可以多吃红肉,脑力劳动者、女性及身体机能退化的老人,应多吃白肉.尤其是患有肥胖、心脏病、高血压等的人,更应少吃肉,多吃豆制品.豆子被称为"地里长出来的肉",特别是用大豆做的各种豆制品,比如水豆腐、豆腐丝、豆腐干、豆腐之类,都是提供蛋白质的好食品.