掌裂草葡萄提取物的抗氧化性

• 作者: 杜芳艳 王京 邓保炜 高立国
• 来源期刊: 光谱实验室
• 学科: 化学
• 关键词: 掌裂草葡萄 抗氧化性 羟自由基(·OH) 超氧阴离子(O-2·)
• 年，卷（期）: 2012,（3）
• 页码范围: 1753-1755
• 分类号: O657.32
• 字数: 2108字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-8138.2012.03.110

摘要

通过测定掌裂草葡萄提取物对羟自由基(·OH)的清除率、对超氧阴离子(O-2·)的抑制率,研究其抗氧化活性.结果显示:提取物对羟自由基(·OH)、超氧阴离子(O-2·)有较强的清除抑制作用,并随着提取物添加量的增加,抗氧化作用以及对羟自由基及超氧阴离子的清除抑制作用也随之增强.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杜芳艳	榆林学院能源化工研究中心	63	244	8.0	12.0
2	邓保炜	榆林学院能源化工研究中心	34	144	7.0	10.0
3	高立国	榆林学院化学与化工学院	54	94	6.0	6.0
4	王京	榆林学院化学与化工学院	2	4	1.0	2.0