论食品专业课程的多媒体教学与传统教学

• 作者: 张福娟
• 来源期刊: 农产品加工．学刊
• 学科: 教育
• 关键词: 多媒体教学 传统教学 食品教学
• 年，卷（期）: 2012,（11）
• 页码范围: 202-204
• 页数: 3页
• 分类号: G640

摘要

探讨了食品专业课程多媒体教学与传统教学的优势与不足。结合教学实践,分析了食品专业课程多媒体教学和传统教学的优势互补,最大限度地发挥2种教学方法的综合功能,取得较好的教学效果。食品专业课程的教学,应交叉使用多媒体教学方法和传统教学方法,充分发挥2种教学方法的优势,充分结合起来,汲取二者的优点,克服二者的缺点。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张福娟	朝阳师范高等专科学校生化工程系	7	14	2.0	3.0