喝中药加糖或可产生副作用

• 来源期刊: 农业知识(百姓新生活)
• 学科: 工学
• 关键词: 中药汤剂 副作用 加糖 化学成分 化学反应 有效成分 危害健康 蛋白质
• 年，卷（期）: 2012,（6）
• 页码范围: 34
• 页数: 1页
• 分类号: TS974.1
• 语种: 中文

摘要

中药的化学成分比较复杂,糖类特别是红糖,含有较多的铁、钙等元素,中药中的蛋白质和鞣质等成分可与之结合,发生化学反应,使药液中的一些有效成分凝固变性,继而产生浑浊、沉淀,不仅影响药效,而且危害健康.中药汤剂效果很好,但是味道比较苦涩,不用说孩子,就是大人喝着都阑难.于是有人想,为掩盖难以下咽的苦味,可不可以在汤药里加点糖呢?这种只顾爽口而不顾疗效的做法在医学上是不提倡的,因为轻者降低疗效,重者还会产生副作用.