海上篇

• 作者: 杨周彝
• 来源期刊: 食品与生活
• 学科: 工学
• 关键词: 菜谱 饮食文化 中国 美食学
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 所属期刊栏目: 家庭
• 页码范围: 45-46
• 页数: 2页
• 分类号: TS972.12|TS971
• 字数: 1314字
• 语种: 中文

摘要

上周末，在一个地摊上，我花2元钱买到一本旧书——《家常菜谱》，1979年由上海文化出版社出版，一版印数高达1050000册——这个天文数字，足令现在的畅销书作家们羡慕得眼睛发绿。