中国巧克力行业竞争格局如何演变

• 作者: 钟甫华
• 来源期刊: 食品开发
• 学科: 工学
• 关键词: 巧克力 中国 竞争格局 消费市场 演变 行业 市场发展前景 休闲食品
• 年，卷（期）: 2012,（6）
• 页码范围: 23-23
• 页数: 1页
• 分类号: TS246.57

摘要

近几年，随着中国巧克力消费市场的向上增长及良好的市场态势，巧克力发展到今天，在休闲消费越来越成为主流的情况下．巧克力已经成为品味和文化的载体。在当前休闲食品消费市场持续增长的形势下，巧克力市场发展前景被看好。中国吸引了越来越多跨国巧克力厂商的目光。除了欧美品牌，来自韩、日等亚洲国家的巧克力厂商争相加速在中国开拓市场。中国巧克力人均年消费100至200克左右，而日本和韩国人均年消费量都在1．4公斤以上。跨国巧克力企业看好中国巧克力市场的高增长性，纷纷在中国设厂。