美国如何监管禽肉食品质量安全

• 作者: 携航
• 来源期刊: 食品与生活
• 学科: 工学
• 关键词: 食品质量安全 美国政府 禽肉 监管 监督管理体系 生活消费 食品供应 肉类
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 所属期刊栏目: 乐活
• 页码范围: 38-38
• 页数: 1页
• 分类号: TS201.6
• 字数: 877字
• 语种: 中文

摘要

禽肉作为美国居民日常生活消费的第一大肉类，美国政府已建立了较为完善的质量安全监督管理体系，以保障国民能享受到安全、卫生的禽肉食品供应。