2011年度“红宝石”奖中国百大葡萄酒评选隆重发布

• 作者: 林桦
• 来源期刊: 中国食品
• 学科: 工学
• 关键词: 中国葡萄酒 中国市场 评选活动 红宝石 现场监督 澳大利亚 俱乐部 国内外
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 页码范围: 40-40
• 页数: 1页
• 分类号: TS262.62
• 字数: 576字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-1085.2012.01.024

摘要

2011年11月，2011年度“红宝石”奖中国百大葡萄酒评选活动在北京年度葡萄酒俱乐部拉开帷幕。在北京方正公证处的现场监督和公正下，11位国内外知名葡萄酒专家，针对目前中国市场上常见的新旧世界葡萄酒，根据参评葡萄酒的外观、香气、口感、总体质量（陈酿能力和典型性）等专业而整合的指标，对近千款来自世界各个国家的葡萄酒进行全程盲评，并采用100分评分制进行打分，从中选出综合得分最高的100款佳酿入驻TOP100榜单。它们分别产自法国、西班牙、意大利、德国、澳大利亚、智利、南非、美国、新西兰、阿根廷、匈牙利、葡萄牙和中国；其中，有5款中国葡萄酒入选百大，格外受到关注。