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摘要:
米饭大学,初听到这个名字的人一定以为这是一家教人怎么做米饭的学校,还有更多人或许会嗤之以鼻地说:“怎么,做米饭还用教?”如果你也这么想,那么你就错了。
内容分析
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文献信息
篇名 米饭大学把简单推向极致
来源期刊 餐饮世界 学科 经济
关键词 服务业 餐饮业 “米饭大学” 标准化
年,卷(期) 2012,(12) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 98-100
页数 3页 分类号 F719.3
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研究主题发展历程
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服务业
餐饮业
“米饭大学”
标准化
研究起点
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研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
餐饮世界
月刊
1671-2447
11-4694/G0
16开
北京市西城区复兴门内大街45号
52-283
2001
chi
出版文献量(篇)
8769
总下载数(次)
32
总被引数(次)
196
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