蔬菜价格比较分析——以大白菜、黄瓜、西红柿、豆角和土豆为例

• 作者: 史建民 李娜
• 来源期刊: 中国农学通报
• 学科: 经济
• 关键词: 蔬菜 出售价格 批发价格 零售价格 可支配收入
• 年，卷（期）: 2012,（23）
• 所属期刊栏目: 农村发展—农业信息
• 页码范围: 302-309
• 分类号: F326.1
• 字数: 6994字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-6850.2012.23.058

摘要

2010年,一系列“蒜你狠”、“豆你玩”、“姜你军”的接力上涨所产生的示范效应引起了更大范围的菜价持续性上涨,使得居民手中的“菜篮子”沉重起来,针对这一问题,对2004-2011年蔬菜(以大白菜、黄瓜、西红柿、豆角和土豆为例)生产者出售价格、批发价格、零售价格以及批发价格与居民消费相关数据(可支配收入、消费性支出、鲜菜购买量)进行比较分析.研究结果表明:5种蔬菜平均价格(出售价格、批发价格和零售价格)普遍上涨；2004-2011年5种蔬菜的平均价格水平变化幅度存在一定的差异；2004年以来尤其是2009年以来蔬菜价格过高、过快上涨影响到了城镇居民特别是低收入水平家庭(最低收入户、困难户、低收入户)的消费.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	史建民	山东农业大学经济管理学院	84	1099	19.0	29.0
2	李娜	山东农业大学经济管理学院	36	58	5.0	7.0